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Aktuelle Meldungen aus Hamburg
  Aktualisiert Sat, 23 Sep 2017 15:17:48 +0200
Beschreibung Aktuelle Meldungen der Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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„Eine Budgetmarke ist denkbar“
Veröffentlicht:
Beschreibung: Der neue COO Thomas Willms spricht ĂŒber die Expansionsziele unter der Dachmarke Deutsche Hospitality und wie die Hotels im Wettbewerb mithalten können.  mehr...
Streit nach Renovierung
Veröffentlicht:
Beschreibung: Hamburg. Hat der EigentĂŒmer der Reichshof-Immobilie seine Handwerker nicht vollstĂ€ndig bezahlt? Das behauptet zumindest der Vertreter des beauftragten Generalunternehmers, die Vöcker+Co. Hotel-   mehr...
Bei Hausers gibt‘s nun Bowls
Veröffentlicht:
Beschreibung: Hamburg. „Wir haben PokĂ© im vorigen Jahr auf einer Reise nach Hawaii kennengelernt“, sagt Tom Hauser. Der 18 Jahre alte Abiturient ist Storemanager des PokĂ© You Restaurants im Ballindamm 17,   mehr...
Kongress-Location in 3D
Veröffentlicht:
Beschreibung: Leipzig. Der Blick in die Schachtel – prĂ€zise gesagt durch die Virtual Reality Brille – war eigentlich nur der Anlass der Pressekonferenz, nicht wirklich ihr Thema. Aber mit besagter Schachtel   mehr...
„Aktualisierung soll einfach sein“
Veröffentlicht:
Beschreibung: Zur Eröffnung des Achtzehn70 vor einem Jahr mussten Sie sich auch ein Kassensystem suchen. Welche Erfahrungen hatten Sie davor schon mit solchen Systemen gemacht? Kremer: Ich habe wĂ€hrend meiner   mehr...
Die Brainvilla
Veröffentlicht:
Beschreibung: Mit der Brainvilla haben die AHGZ und das Hamburger Innenarchitektur-BĂŒro Joi-Design eine eigenstĂ€ndige GesprĂ€chsreihe aus der Taufe gehoben. Am Joi-Design-Firmensitz, der Villa Blohm, sollen   mehr...
Buchtipp: It’s Market Day
Veröffentlicht:
Beschreibung: Wenn Fabio Haebel, Fernsehkoch und Betreiber des Restaurants Haebel in Hamburg, eine Stadt zum ersten Mal besucht, zieht es ihn zuallererst auf den Markt. WĂ€hrend in Kopenhagen junge Marktmenschen   mehr...
Eigenes Hostelkonzept hat Potenzial
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Beschreibung: Berlin. Als Investor im HotelimmobiliengeschĂ€ft und als Betreibergesellschaft von Hotels bekannter Brands wie Radisson, Hilton, Indigo oder Holiday Inn haben sich die Azure Hotels als Teil der Azure   mehr...
Next Chef Jonas Straube stellt sein Kochbuch vor
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Beschreibung: Im MĂ€rz hat der Nachwuchskoch bei der Internorga den Next Chef Award gewonnen. Sein Preis war ein eigenes Kochbuch, das er jetzt prĂ€sentierte. Die AHGZ verlost fĂŒnf Exemplare.  mehr...
Hotel-Restaurants tun sich schwer
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Beschreibung: Eine Umfrage von Bookatable ergibt, dass 40 Prozent der GĂ€ste nur in einem Hotel-Restaurant essen, wenn sie dort auch ĂŒbernachten.  mehr...